白菜虾仁鸡蛋猪肉水饺白菜虾仁鸡蛋猪肉水饺怎么做欧越桔柳
2023-02-21 17:34:49 花卉农业网
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1、猪五花肉馅加入葱姜末、料酒、少许盐腌制十分钟。干大虾泡水一天，待泡软，去掉外壳和虾头，清理虾线，洗净，剁碎，备用。大白菜择洗干净，切碎，加少许盐，揉搓控出部分菜汁（菜汁可用来和面粉），备用。猪肉白菜馅加一绺韭菜可提鲜。不要加味精鸡精五香粉蚝油。香油、花椒油，白胡椒粉调味即可。喂肉馅时可加盐、香油、酱油、葱姜花椒水，不要加料酒。
2、白菜最好是用霜打过的冬储大白菜的心。对于很多选择困难症患者来说，这是一件很困难的事情。对于懒人来说，买点速冻水饺，往水里一煮，一煎，就完事了，还有多种口味，白菜猪肉，玉米猪肉等等，真的是省事又方便。吃了这么多的速冻水饺，下面我就来推荐几个比较好吃的大牌子，方便大家选择，选大牌子是因为食品安全问题也有保障。
白菜虾仁鸡蛋猪肉水饺相关拓展
白菜虾仁鸡蛋猪肉水饺的做法
“双单”菜品――小白菜虾仁，一材料简单，二做法简单，即便厨房菜鸟也可以轻松hold住。下面是小编帮大家整理的小白菜虾仁饺子馅的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。小白菜、青虾、葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油。小白菜洗净斜切片备用。青虾洗净剥去外衣切成寸断备用。放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。
放入小白菜同炒，炒至小白菜稍软，放入少量酱油继续翻炒。出锅前放入适量盐炒至均匀即可。糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙腌料：料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。小白菜洗净切细丝，放入盘中。虾仁加入腌料拌匀，起油锅放入虾仁快炒至八分熟时，熄火取出，放在小白菜丝上。
白菜虾仁鸡蛋猪肉水饺怎么做
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鸡蛋打散，入油锅，煎成蛋碎。干香菇冷水泡发，洗净，切碎。木耳温水泡发，洗净，切碎。另起油锅，倒入两大炒勺花生油，烧至五成热，放入花椒，小火煸香，制成花椒油。在腌好的肉馅中依次加入切碎的白菜、大虾、香菇、木耳、鸡蛋碎，加十三香调料1勺、生抽2勺、鸡精2小茶匙、适量的盐、熬好的花椒油，顺时针搅拌，调制成馅心。
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