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冬日已到牛魔王安在散黄芩

2019-12-30 10:42:26  花卉农业网

[导读]今年,全国牛羊肉受到供应量增加和进口低价肉的冲击而双双下跌,羊肉价格甚至跌破20元/斤。如今冬日已到,“羊贵妃”已经是一去不复返,“牛魔王”是否安在?

  今年,全国牛羊肉受到供应量增加和进口低价肉的冲击而双双下跌,羊肉价格甚至跌破20元/斤。如今冬日已到,“羊贵妃”已经是一去不复返,“牛魔王”是否安在?

  牛肉价格同比下降

图为:牛肉

  随着天气越来越冷,不少市民购买牛肉作为火锅或炖汤的原料,带动了牛肉市场热销状况。去年冬天,市场上牛腩的价格在29元/斤左右,牛腱价格为35元/斤,而今年牛肉的价格便宜了不少,目前上海市场牛肉售价不超过32元/斤,去年同期在35元/斤左右;安徽合肥市场牛肉批发价格为23-24元/斤;湖北十堰市场牛肉价格为28元/斤,较上半年下降1元/斤。

  牛肉价格缘何走跌

图为:肉牛养殖

  长期以来,牛肉价格一直居高不下,但随着全国肉牛产区养殖量增加,市场供应充足,市场价格也出现下滑。另外,牛肉进口告诉增长,也不断冲击国内牛肉市场。据数据显示,2015年上半年牛肉进口同比增长191.2%,价格与国内生产的牛肉持平,也拉低了国内牛肉价格。

  后期牛肉行情走势

  业内人士认为,冬季是牛肉传统销售旺季,以及节假日的到来,牛肉消费增加是大的趋势,不过供给偏紧格局短时间内依然存在,因此后期价格或出现小幅上涨。此外,肉牛养殖周期和成本比生猪、肉鸡等要高,随着肉牛存栏量的降低,明年牛肉价格不会出现大幅度的下滑。

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