麻雀抢食大米死亡警示粮食储运安全四角菱
2022-08-03 11:15:34 花卉农业网
麻雀抢食大米死亡警示粮食储运安全
近日一则“麻雀抢食码头散落大米死亡”的消息引发群众担忧。尽管相关部门已将该批大米封存并抽样送检，但公众对于粮食在储运过程中的安全疑虑仍未消解。加强对粮食储运过程有效监管，确保食品安全，成为共同的期盼。
近日有媒体报道，在宜昌码头货船装运大米的过程中，不少大米散落在地，２０余只麻雀抢食后相继死亡。
记者７月３日从重庆市食品药品监督管理局获悉，装载这批大米的船只于７月１日抵达重庆市巫山县，共运载了１０个品牌１５２吨大米。该船大米已于７月２日下午进行了原地封存，无大米流入市场销售。
记者7月4日从宜昌方面了解到，湖北省相关专家根据检测结果得出结论，麻雀死亡原因为“呋喃丹”中毒。宜昌市公安局、三峡食品药品检验检测中心、宜昌市土肥站、宜昌市农产品质量安全监督检测站，还对码头装卸传输带下面散落的大米、玉米、谷糠及土壤进行取样检验分析，结果表明码头装卸散落物和土壤中均不含“呋喃丹”成分。
７月４日下午，重庆市食品药品监督管理局又表示，经检查该批大米有２３０公斤流入市场，当地政府通过电视台、手机报等紧急召回。截止到７月４日１４时，尚有５５公斤大米未召回。同时，重庆市食品药品检验所完成了对１３组样品的“呋喃丹”成分检测，样品中未发现“呋喃丹”成分，并将以最快的速度继续对样品进行全项目检验和农药残留物的筛查。
据专家介绍，粮食储运流通环节多、时间长，容易出现食品安全问题。
根据我国《粮食流通管理条例》，储存粮食不得使用国家禁止使用的化学药剂或者超量使用化学药剂；运输粮食不得使用被污染的运输工具或者包装材料；从事食用粮食加工的经营者，不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工，违反规定使用添加剂。
江汉平原一名从事粮食交易的人士向记者透露，很多地方参与运输的车辆都是社会车辆，出现过有的车之前运输过农药、化肥，未打扫干净又运输小麦、稻米的情况，粮食很容易沾染有毒物质。熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业，为了防止虫子吃粮食和粮食发热变质。以前采用硫化物熏蒸，现在主要采用磷化物熏蒸。目前存在有些熏蒸工作人员缺乏相关资质上岗操作，出现用药过量、通风散气不够等现象，导致药物残留在粮食上，残留超标。按照相关规定，现在粮食是不准抛光的。但还是有不良厂家采用水或者食物油、食用蜡进行抛光，有的厂家甚至直接使用工业蜡进行抛光。“这些问题的产生，与日常监管不力有关。”他说。
在采访中，记者联系食品药品监督、农业、商贸等部门，部分部门相互推诿，食品监管“九龙治水”的局面仍未改变。
重庆市商委粮油调控管理处处长张瑞强表示，根据相关规定，农业部门负责粮食生产环节的安全，食品药品监管部门负责粮食流通环节的安全问题，商贸部门负责粮食的收购和存储环节的安全问题。“进购、储存、出库，我们都要进行专门检查，目前水体、土壤的污染对粮食安全构成了威胁，同时健全监管机制、保障检测经费也十分迫切。”